Manaus | Experimentamos o delicioso Tambaqui de Banda e recomendamos para você!

Em nosso penúltimo dia na cidade de Manaus, uma sexta-feira, fomos visitar o Zoológico do CIGS pela manhã e parte da tarde. À noite, como ninguém é de ferro, e numa espécie de despedida, fomos deliciar o famoso Tambaqui de Banda.

O Tambaqui é um peixe popular da Amazônia. Faz a festa entre os moradores e os turistas que vão à cidade. É bastante apreciado e degustado nos pratos regionais. Esse peixe pode ultrapassar 1 metro de comprimento (o maior Tambaqui do mundo foi encontrado na cidade de Maraã - Amazonas e media 1,44 metros e pesava 44 kilos. O peixe foi enviado para o INPA).

Nos dirigimos a um restaurante - o qual nós recomendamos e deixamos o endereço abaixo - chamado Tambaqui de Banda. Lá eles oferecem diversos pratos regionais, incluindo aí tambaquis de banda de de 30 cm até mais de 60 cm de comprimento.

Como estávamos em maior número de pessoas, pedimos o Tambaqui de Banda Super, o qual veio acompanhado de baião de dois, farofa, vinagrete e purê de batata, além do limão. E como bebida, pedimos sucos de frutas típicas da região.

Delicioso e gigante Tambaqui de Banda

Todos apostos à mesa para o rango

O Tambaqui de Banda é servido cortado, mas é uma espécie de corte especial. A banda que se refere é, de fato, um dos lados do peixe. Para cortá-lo em lado esquerdo e direito, faz-se um pequeno furo com faca fina sobre o dorso do animal e corta-o sobre toda a extensão da coluna. Logo, teremos um tambaqui de banda (só não importa se a banda é a esquerda ou direita, ambas são deliciosas.)

Cardápio e conta - O valor está bom!

É, pois, um prato típico do Amazonas à base de peixe e que indicamos para você experimentar quando da sua estada em Manaus ou outra cidade amazonense que sirva a iguaria.

Por fim, voltamos para casa. Afinal, no dia seguinte uma longa viagem de Manaus até Teresina, no Piauí, nos aguardava.

Tô achando ela tão parecida com alguém!

Será ela eu?

Se sim ou não, eu gostei! Tirei até outra foto!

Endereços do restaurante

Avenida Tancredo Neves, 9 - Parque Dez de Novembro - Manaus (Próximo ao Parque do Mindu) - Telefone: (92) 3236-5995 e 3342-1278

Rua José Clemente, 596 - Praça São Sebastião - Centro - Manaus (próximo ao Teatro Amazonas) - Telefone: (92) 3622-8162 e 8444-7073                

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